Правильно будет написать "грамм" или "граммов" в зависимости от контекста:

Если речь идет о количестве массы и используется числительное, то используется форма "грамм": 100 грамм, 200 грамм и т. д.Если речь идет о множественном числе, то используется форма "граммов": несколько граммов, много граммов и т. д.