Слово "суши" означает японское блюдо, состоящее из риса, обычно приправленного уксусом, с различными ингредиентами, такими как рыба, морепродукты, овощи и нори (водоросли). "Суши" также может относиться к самому рису, приправленному уксусом и подающемуся вместе с другими ингредиентами.