В предложении "Стайки жиревших гусей звонко трубили, подвигаясь к ночлегам, и в крике их чуялись холода" подлежащие и сказуемые можно определить следующим образом:

В первой части предложения "Стайки жиревших гусей звонко трубили":

Подлежащее: "Стайки жиревших гусей"Сказуемое: "звонко трубили"

Во второй части предложения "и в крике их чуялись холода":

Подлежащее: "холода"Сказуемое: "чуялись"

Таким образом, в данном предложении объединены две части с двумя разными подлежащими и сказуемыми.