Коротко и по сути.

1) Что могут обозначать глаголы

действие (делать, писать, работать);процесс (расти, меняться, течь);состояние (быть, находиться, болеть, спать);движение (идти, бежать, лететь, плыть);возникновение/происшествие (произойти, случиться);смену состояния/переход (становиться, превратиться, исчезнуть);психические и чувствительные процессы (думать, любить, видеть);речевые акты (сказать, спросить, ответить);обладать/иметь в некоторых конструкциях (иметь, обладать).

2) Как они обогащают нашу речевую деятельность

дают возможность обозначать и различать действия, состояния и движения — без глаголов невозможно выразить, что происходит и как;передают время и аспект (в русском: прош., наст., буд.; соверш./несоверш.), что даёт тонкие смысловые различия: читать — прочитать (процесс vs результат);выражают модальность и отношение говорящего (побуждение, предположение, обязанность) через наклонения и модальные глаголы;формируют предикат — основу предложения, связывают подлежащее с информацией о нём;позволяют строить причинно‑следственные, временные, условные связи между событиями;служат стилистическим инструментом: глаголы динамичные делают речь живой, глаголы‑состояния — более описательной, движение создаёт драматизм и т.д.

Итого: да — глаголы обозначают очень разные явления (действия, состояния, движения и др.) и существенно обогащают нашу речь, позволяя точно и гибко описывать события, отношения и эмоции.