Разбор по составу:
- приставка: у-
- корень: дал (в другом варианте корень рассматривают как удал-)
- суффикс: -ец
- окончание: нулевое, $\varnothing$
Дополнительно: часть речи — имя существительное, род — мужской, одушевлённое; имя в форме именительного падежа единственного числа — «удалец».