Если сочетание «в заключении» употребляется в значении «заключительная часть текста», то перед нами существительное «заключение» с предлогом «в». Оно пишется с гласной «и» на конце, так как стоит в предложном падеже.

В данном предложении правильно писать В заключение можно сделать следующие выводы. Лексическое значение данного сочетания - напоследок, в конце. В таком контексте на конце пишем Е.