Словообразовательный анализ данных слов:

Бесчеловечные:
Префикс "бес-" обозначает отрицание, что делает слово противоположным слову "человечные". Часть речи - прилагательное.

Доледниковый:
Префикс "до-" означает предшествование, до, отсутствие чего-то. "Ледник" - существо женского рода, что делает слово существительным. Суффикс "-овый" образует относящееся к прилагательным слово. В итоге получаем прилагательное, обозначающее отсутствие ледников, конкретно в данном случае.