Слово "деньгами" используется в инструментальном падеже единственного числа (вопрос "чем?") и обозначает средство обращения или платы. Пример: "Я заплатил деньгами за товар".

Слово "деньгами" используется в творительном падеже множественного числа (вопрос "кем?") и обозначает все денежные средства. Пример: "Он распорядился деньгами по-разному".

Таким образом, в зависимости от контекста используются формы "деньгами" или "деньгами".