Такой подход может использоваться как шутливый способ подчеркнуть возможность нестандартного или неожиданного решения вопроса. В данном случае фраза «почему бы и НЕТ» может быть интерпретирована как попытка переосмыслить ситуацию и рассмотреть возможность согласия или принятия нестандартного решения, несмотря на первоначальное отрицательное реакцию. Такой подход может придавать обсуждению дополнительную лёгкость и ироничность.