Саксурка - это дикое растение из семейства розоцветных, которое произрастает в Центральной и Восточной Европе. У саксурки острые шипы и темно-зеленые листья. Ее плоды похожи на маленькие яблоки и обладают кислым вкусом. В народной медицине саксурка используется как лекарственное растение для лечения различных заболеваний.