Сафат-река - это древний водопровод, гидротехническое сооружение, предназначенное для ливневой отвода и уборки воды. Она представляет собой канаву или канал, проложенный с наклоном к склону, чтобы убирать воду с поля или от построек. Сафат-реки были широко используемы в древние времена и до сих пор используются в некоторых регионах мира.