Сафой (Safou) — это плод, который произрастает на дереве, называемом шее-шее (коснезия восточная) в центральной и западной частях Африки. Сафой имеет овальную форму и темно-зеленую цветовую гамму, когда созревает. Внутри сафоя находится большой костяной орех с ядом, который можно съесть после термической обработки. Сафой обладает сладким вкусом и ароматом, и часто используется в кулинарии для приготовления различных блюд и десертов.