В обоих случаях словосочетание можно согласовать правильно. В первом случае используется согласование по женскому роду (которую), так как "мысль" женского рода, а во втором случае используется согласование по мужскому роду (которые), так как "настроение" мужского рода.
В обоих случаях словосочетание можно согласовать правильно. В первом случае используется согласование по женскому роду (которую), так как "мысль" женского рода, а во втором случае используется согласование по мужскому роду (которые), так как "настроение" мужского рода.