Отличие между кавычками типа «елочки» и “лапки” заключается, прежде всего, в том, что «елочки» используются в русском языке как основной вид кавычек, в то время как “лапки” — это вторичный вид, который принят в англоязычных странах.

Таким образом, в русском языке рекомендуется использовать кавычки типа «елочки», поскольку они являются традиционным и устоявшимся способом обозначения цитат, выделения отдельных слов или фраз. Кроме того, использование «елочек» позволяет избежать путаницы с другими знаками препинания.

Тем не менее, при работе с англоязычными текстами важно придерживаться правил использования “лапок”, чтобы соответствовать международным стандартам и правилам пунктуации.

Таким образом, предпочтительнее всего использовать «елочки» в русскоязычных текстах и “лапки” в англоязычных текстах, чтобы соблюдать консистентность и правильность оформления.