Оба термина можно использовать, но в разных контекстах:

"Гуманизм" обычно относится к философскому направлению, которое признает ценность и достоинство человеческой личности, а также стремится к развитию и улучшению условий жизни людей."Гуманность" относится к качеству человечности, сострадания, доброты и понимания к другим людям.

Таким образом, вы можете использовать оба термина в зависимости от контекста вашего высказывания.