И - союз, связывающий предыдущее и следующее предложение

начнётся - форма глагола "начаться", будущее время, единственное число, третье лицо

увлекательное - прилагательное, имеющее форму мужского рода, единственное число, именительный падеж

путешествие - существительное, имеющее форму единственного числа, именительный падеж

по - предлог, указывающий направление движения

реке - существительное, имеющее форму единственного числа, предложный падеж