Прилагательное "луговой" образовано от существительного "луг", которое означает открытое поле или пастбище. Добавляя суффикс "-ов-" к слову "луг", мы получаем прилагательное "луговой", которое описывает что-то, что относится к лугу или характерно для луговой местности.