Строение анализаторов:
а) Обонятельный анализатор состоит из трех частей: носовой полости, обонятельного нерва и обонятельных центров в головном мозге. В носовой полости расположены рецепторы - обонятельные рецепторы, которые воспринимают запахи.
б) Вкусовой анализатор состоит из трех частей: вкусовые рецепторы на языке и в полости рта, вкусовые нервы и вкусовые центры в головном мозге. Рецепторы расположены на вкусовых почках - папиллах языка.
в) Осязательный анализатор состоит из кожных рецепторов, сенсорных нервов и осязательных центров в головном мозге. Рецепторы расположены в коже по всему телу.

Вестибулярный аппарат - это часть внутреннего уха, которая отвечает за равновесие, координацию движений и ориентацию в пространстве. Вестибулярный аппарат состоит из полукружных каналов, улитки и саккула-утрикуля.

Функции вестибулярного аппарата:

Отслеживание положения головы и тела в пространстве.Участие в координации движений глаз и тела.Поддержание равновесия и стабильности при движении.

При насморке плохо различается вкус пищи из-за того, что часть вкусовых ощущений формируется благодаря обонятельным ощущениям. При насморке заложены носовые ходы, что приводит к нарушению обонятельных рецепторов и, как следствие, к снижению способности ощущать вкус пищи.

При раздражении органов вкуса проявляются рефлексы, такие как:

Слюноотделение: под воздействием различных острых, кислых или сладких веществ в роте начинает активно выделяться слюна.Отталкивание от вредных веществ: жжение или горечь приводит к рвотному рефлексу, чтобы защитить организм от потенциально вредных веществ.