Когда пища попадает в ротовую полость, начинается процесс пищеварения. Сначала пища перемалывается зубами и смешивается с слюной, которая содержит ферменты, способствующие началу процесса пищеварения углеводов. Затем пища проглатывается и попадает в пищевод, который переносит ее в желудок. В желудке продолжается переваривание пищи за счет смешивания ее с желудочным соком и пищеварительными ферментами. После этого пища постепенно перемещается через кишечник, где нутриенты усваиваются организмом, а остатки пищи выводятся из организма.