Недостаток витамина K может привести к нарушению кровиотравяющей системы, так как этот витамин необходим для нормального свертываемости крови. При его недостатке могут наблюдаться кровотечения и усиленная подверженность кровотечениям. Также недостаток витамина К может привести к нарушениям здоровья костей и сердца.