Ковалентная связь между атомом кислорода и атомами водорода является полярной ковалентной связью. В этом типе связи кислород, обладающий более высокой электроотрицательностью, притягивает электроны водорода к себе, создавая разность зарядов между атомами. В результате атом кислорода приобретает отрицательный заряд, а атомы водорода - положительный заряд. Это явление называется полярностью молекулы воды и обуславливает межмолекулярные взаимодействия, такие как водородные связи.