Дрожжевые грибы имеют широкое применение в хозяйстве. Они используются для производства хлеба, пива, вина, кваса, сыра, йогурта и других молочных продуктов. Дрожжи также активно применяются в кулинарии для выпечки, закваски, приготовления мясных и овощных блюд.

Дрожжи также используются в производстве биотоплива и биодизеля, в качестве корма для домашних животных, в медицине для производства лекарств, в косметологии для создания масок и кремов.

В сельском хозяйстве дрожжи используются для улучшения качества почвы, повышения урожайности растений, а также для борьбы с вредителями и болезнями.

Таким образом, дрожжевые грибы играют важную роль в различных отраслях хозяйства, обеспечивая производство разнообразных продуктов и улучшая экологию.