Изменение окраски листьев произошло у различных видов деревьев и кустарников, и это связано с началом листопада. Некоторые из наиболее известных растений, у которых происходит изменение цвета листьев в осенний период, включают дуб, клен, березу, осину, ясень, калину, шиповник, рябину, гинкго билоба, каштан, ель, ежевику, сливу, акацию, айву и многие другие.