Животные и рыбы накапливают жир перед зимой и нерестом, чтобы обеспечить себя запасом энергии на период, когда пища может быть ограничена или недоступна. Жир служит запасом энергии, который животные могут использовать во время длительного голодания или в периоды активного метаболизма, таких как во время размножения.

Во время зимы или нереста животные и рыбы могут быть менее активными и тратить меньше энергии на поиски пищи. Поэтому копить жир перед этими периодами помогает им выживать и поддерживать свои жизненные функции.

Кроме того, жир также помогает животным и рыбам поддерживать тепло своего тела во время холодных зимних месяцев или во время нереста, когда они подвержены стрессу и высокой энергозатрате на процесс размножения. Таким образом, накопление жира перед зимой и нерестом является важной стратегией выживания для животных и рыб.