Нервная система моллюсков представляет собой простую организацию нервной системы, которая включает в себя центральную ганглиональную систему и периферические нервы. Ганглиональная система состоит из нескольких пар ганглиев, которые контролируют движения и реакции моллюсков. Периферические нервы соединяют ганглии с органами чувств и мышцами.

В нервной системе моллюсков отсутствует миелиновая оболочка, поэтому передача нервных импульсов происходит медленнее, чем у позвоночных. Тем не менее, моллюски обладают различными реакциями на внешние стимулы, такими как свет, звук, температура и т.д.

Моллюски также могут проявлять пластичность нервной системы, способность к обучению и запоминанию определенных действий. Например, у каракатицы есть способность запоминать лабиринт и найти выход из него даже после нескольких попыток.

Таким образом, нервная система моллюсков играет важную роль в их поведении, позволяя им выживать в различных условиях и адаптироваться к окружающей среде.