Ответ: А горячая вода. По стеблю растения происходит восходящий транспорт воды, который осуществляется за счет капиллярного действия. Горячая вода имеет более высокую кинетическую энергию молекул, что позволяет ей быстрее подниматься по стеблю по сравнению с холодной водой.