Гиповитаминоз (дефицит витаминов) может вызвать различные последствия в зависимости от группы витаминов, которые не поступают в достаточном количестве:

Витамин А: нарушение зрения, сухость и шелушение кожи, проблемы с иммунной системой.

Витамин В: анемия, проблемы с нервной системой и кожей, ухудшение работы сердца и эндокринной системы.

Витамин С: нарушение роста и восстановительных процессов, гиповитаминоз скорбутина (скорбут), снижение иммунитета.

Витамин D: рахит, остеомаляция (смягчение костной ткани и деформация костей), нарушения кальциевого обмена.

Витамин Е: нарушение работы сердца и сосудов, проблемы с печенью, ухудшение репродуктивной функции.

Витамин К: нарушение свертываемости крови, кровотечения и геморрагии.

В целом, гиповитаминоз может привести к общему ослаблению иммунитета, ухудшению работы органов и систем, а также развитию различных заболеваний. Поэтому важно следить за рационом и включать в него разнообразные продукты, богатые витаминами.