Ферменты являются биологическими катализаторами, которые ускоряют химические реакции в организме. Они специфичны по отношению к определенным субстратам и действуют при определенных условиях, таких как pH и температура.

Для того чтобы ферменты были активны, им необходимы определенные условия, которые могут обеспечиваться только в живых клетках. Вне живого организма ферменты быстро разрушаются под воздействием внешних факторов, таких как изменения pH или температуры, что приводит к потере их активности.

Таким образом, ферменты действительно активны только в живых клетках, где им обеспечиваются необходимые условия для их работы.