Зерновка пшеницы считается плодом, так как она образуется из оплодия цветка растения пшеницы. В процессе опыления цветка пшеницы пыльцевые зерна опыляют пестики цветка, что приводит к образованию зерен пшеницы внутри плода. Затем зерновка пшеницы развивается и становится зрелой, готовой для сбора и использования в пищу.

Семена, с другой стороны, обычно образуются в результате оплодотворения зародышевой клетки и содержат эмбрион, который может прорастать и развиваться в новое растение. В случае с пшеницей, зерновки не содержат эмбриона, поэтому они считаются плодами, а не семенами.