Злаки, такие как пшеница, рис, кукуруза и ячмень, высоко ценятся человеком из-за их высокой питательной ценности и универсальности в питании. Они содержат большое количество углеводов, белка, витаминов и минералов, что делает их важными источниками энергии и питательных веществ для организма.

Злаки также легко доступны, долго хранятся и могут быть использованы для различных целей: от приготовления хлебобулочных изделий и каши до производства алкогольных напитков и корма для животных. Благодаря своей универсальности и питательной ценности, злаки считаются важным компонентом здорового и сбалансированного рациона питания.