Пищеварение: двенадцатиперстная кишка играет ключевую роль в переваривании пищи, так как в нее выходит химически обработанная пища из желудка.Регуляция pH: двенадцатиперстная кишка уравновешивает уровень кислотности в пищеварительной системе, понижая его после прохождения через желудок.Поглощение питательных веществ: в этом органе пища подвергается дальнейшему расщеплению и поглощению питательных веществ, которые затем поступают в кровь.Производство гормонов: двенадцатиперстная кишка вырабатывает гормоны, такие как секретин и гастрин, которые контролируют процессы пищеварения.Снижение бактериальной нагрузки: благодаря выработке секретов органической природы кишечные бактерии находится там на минимальном уровне.