Жироподобные вещества играют ключевую роль в организме, выполняя следующие функции:

Энергетическая функция: жироподобные вещества являются важным источником энергии, поскольку они содержат большое количество калорий. Жиры являются основным источником энергии для организма в периоды голодания или интенсивной физической активности.

Структурная функция: молекулы жироподобных веществ входят в состав клеточных мембран, обеспечивая им устойчивость и сохраняя их форму. Липиды также играют важную роль в создании миелиновой оболочки нервных клеток и защите внутренних органов.

Защитная функция: жиры служат источником жирорастворимых витаминов $A,D,E,K$ и важных жирных кислот, которые необходимы для нормального функционирования организма. Они также помогают защищать органы от механических повреждений и участвуют в процессе заживления ран.

Терморегуляция: жироподобные вещества помогают сохранять постоянную температуру тела, защищая его от переохлаждения или перегрева.

В целом, жироподобные вещества играют важную роль в поддержании здоровья и нормального функционирования организма. Без них невозможно правильное питание, обмен веществ и защитные функции организма.