Энергия освобождается в клетках человеческого организма в результате окисления питательных веществ, таких как углеводы, жиры и белки. Окисление происходит в митохондриях, где питательные вещества расщепляются, а освобождающаяся энергия захватывается в форме молекул АТФ (аденозинтрифосфата), которая затем используется для выполнения различных жизненно важных функций организма, таких как дыхание, перемещение, пищеварение и прочее.