Моносахариды - это простые углеводы, состоящие из одной молекулы сахара. К ним относятся глюкоза, фруктоза, галактоза и другие.

Полисахариды - это сложные углеводы, состоящие из множества молекул сахара, объединенных в цепочку. К ним относятся крахмал, целлюлоза, гликоген и другие.

Функции углеводов в организме:

Источник энергии - углеводы являются главным источником энергии для организма. Глюкоза, полученная из углеводов, используется клетками для синтеза АТФ - основного энергетического вещества.

Структурная функция - некоторые полисахариды, такие как целлюлоза, являются важными структурными компонентами клеточных стенок растений и оболочек бактерий.

Регуляция процессов в организме - углеводы участвуют в регуляции метаболизма, гормональных процессов и иммунной системы.

Хранение энергии - гликоген, запасной полисахарид в печени и мышцах, служит для хранения энергии и регулирования уровня глюкозы в крови.

Углеводы играют важную роль в организме, обеспечивая его энергетические потребности и обеспечивая нормальное функционирование клеток и органов.