Окучивание растений - это метод агротехники, который заключается в том, что почва вокруг растения (обычно кустарника или овощных культур) осыпается или заглубляется для образования возвышения или желоба около стебля. Это помогает сохранить влагу, облегчить доступ к корням растения, а также предотвратить укоренение и разрастание сорняков. Окучивание также может помочь улучшить вентиляцию почвы и снизить ее температуру.