Особенностью стебля пшеницы является его специализированная структура, которая позволяет растению поддерживать вертикальное положение и обеспечивать необходимую жесткость и прочность. Внутренняя часть стебля состоит из ксилемы и флоэмы, что позволяет транспортировать воду и питательные вещества по всему растению. Также стебель пшеницы имеет специфическую форму, которая обеспечивает оптимальное поглощение солнечного света для фотосинтеза.