Для того чтобы рассчитать количество энергии, которое организм может усвоить из данной порции сахара, нам необходимо сначала найти количество сахарозы в 10 г свекловичного сахара.

Так как свекловичный сахар содержит 95% сахарозы, то количество сахарозы в 10 г свекловичного сахара будет равно 10 г * 0.95 = 9.5 г.

Затем нам нужно рассчитать количество энергии, которое можно получить из 9.5 г сахарозы. 1 г сахарозы содержит около 4 ккал энергии.

9.5 г * 4 ккал/г = 38 ккал

Наконец, учитывая коэффициент полезного действия (к.п.д.) в 56%, организм может усвоить 56% от 38 ккал = 0.56 * 38 ккал ≈ 21.28 ккал

Таким образом, организм сможет усвоить примерно 21.28 ккал энергии из данной порции свекловичного сахара.