Сыворотка - это жидкая часть крови, которая остается после отделения от нее белковых элементов и образования сгустка. Она содержит воду, электролиты, антитела, гормоны, витамины и другие важные компоненты. Сыворотка часто используется в медицинских целях для проведения анализов, при терапии и для производства лекарств. Также сыворотка широко применяется в косметологии и кулинарии.