Пища проходит через ротовую полость, где начинается ее переваривание. Здесь происходит механическое разбивание пищи зубами, смешивание с слюной и помещение в форму более удобную для переваривания. Слюна содержит ферменты, которые начинают процесс химического расщепления углеводов.

Затем пища проходит в желудок, где продолжается процесс переваривания. Кислота в желудке помогает растворить пищу, и ферменты, такие как пепсин, разлагают белки на более простые составляющие. Желудок сокращается и перемешивает пищу, образуя кашицу, называемую химусом.

В процессе переваривания углеводы, белки и жиры разлагаются на мелкие молекулы, которые могут быть усвоены организмом. Пища затем проходит через двенадцатиперстную кишку и далее в тонкий и толстый кишечники, где происходит дальнейшее усвоение питательных веществ.