Нормируемая убыль зерна - это потери, которые можно подсчитать и оценить, они обычно возникают в результате технологических процессов хранения, транспортировки и обработки зерна. К таким потерям относятся смывание, расколачивание, распыление, загнивание, повышенная влажность и т.д. Нормируемая убыль зерна учитывается при расчете затрат на его производство и хранение.

Ненормируемая убыль зерна - это потери, которые не поддаются точному измерению или оценке. Такие потери могут возникать, например, в результате кражи, пожаров, непредвиденных климатических условий, недостатка контроля за процессами хранения и транспортировки и т.д. Причины ненормируемых потерь зерна могут быть различными и требуют более тщательного анализа и мер по их предотвращению.

Для минимизации ненормируемых потерь зерна необходимо внедрять системы контроля и мониторинга, обеспечивать безопасность хранения и транспортировки, проводить обучение персонала, выполнять регулярные проверки оборудования и технических систем.