Красные водоросли:

Кондриты (Chondrus crispus): используются в пищевой промышленности для приготовления желирующих веществ и добавок в пищу.Порфиры (Porphyra sp.): часто используются в японской кухне для приготовления блюд из суши и маки.Гриффитсия (Griffithsia): обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами, используется в косметической и медицинской промышленности.

Бурые водоросли:

Фукус (Fucus vesiculosus): используется в фармацевтике для производства противовоспалительных средств.Саргассум (Sargassum): популярен в Южной Корее, Японии и Китае как ингредиент для приготовления супов и салатов.Ламинария (Laminaria): используется для очистки воды от тяжелых металлов и других загрязнений.

Зеленые водоросли:

Улва (Ulva): содержит высокий уровень бета-каротина и витамина С, используется в пищевой промышленности для производства добавок в пищевые продукты.Хлорелла (Chlorella): популярен как пищевая добавка благодаря своему высокому содержанию белка, железа и витаминов.Спирулина (Spirulina): богат источник белка, железа и антиоксидантов, используется как пищевая добавка и в косметике.