Речной рак, как и другие ракообразные, имеет тело, которое разделяется на отделы: голову, торакс и брюшко. Голова содержит органы чувств и пищеварительные органы, торакс - ноги и клешни, а брюшко - внутренние органы и клешни.

Прочность покрова речного рака зависит от его вида, возраста и условий обитания. Окраска рака может быть разнообразной - от светло-коричневой до темно-коричневой или красноватой. Цвет раков может служить для защиты от хищников или для маскировки в окружающей среде.

Хитиновый покров рака имеет разную толщину в разных частях тела из-за различных функций каждой части. Например, клешни обычно имеют более толстый покров, так как они используются для захвата пищи и защиты от врагов. В то же время, тонкий покров на голове может обеспечивать более чувствительное восприятие окружающей среды.

Таким образом, разная толщина хитинового покрова в разных частях тела рака обусловлена их функциями и потребностями. Это помогает ракам эффективно выполнять свои жизненные функции и защищаться от опасностей в их среде обитания.