Это можно объяснить наличием рецессивного гена, ответственного за желтый окрас, который проявляется только в гомозиготном состоянии.

Генотипы самки и самца можно определить следующим образом:

Генотип самки: серая самка скрещивается с серым самцом, значит у самки есть два доминантных аллеля серого окраса (Ss), так как серый окрас является доминантным.

Генотип самца: а так как все потомство оказалось желтым, то у самца должен быть генотип гомозиготен по рецессивному аллелю желтого окраса (ss).

Таким образом, генотип самки - Ss, генотип самца - ss.