Аминокислоты названы так из-за их химического строения. Они являются органическими соединениями, которые содержат аминогруппу (NH2) и карбоксильную группу (COOH). Название "аминокислоты" указывает на присутствие аминной группы и кислотной группы в их составе. Эти молекулы играют важную роль в биохимических процессах организма, так как они являются строительными блоками белков.