Митоз и мейоз - это два различных процесса клеточного деления, которые происходят в организмах. В митозе, клетка делится на две идентичные дочерние клетки, в то время как в мейозе клетка делится на четыре дочерние клетки, каждая из которых содержит половой набор хромосом.

В митозе не происходит конъюгация и кроссинговер, потому что в этом процессе клетки делятся для обычного роста и воспроизводства организма. В митозе каждая дочерняя клетка получает полный набор хромосом от родительской клетки без обмена генетическим материалом. Конъюгация и кроссинговер происходят только в мейозе, когда клетка делятся для образования половых клеток $гамет$ и обмена генетической информацией между хромосомами от отца и матери, что приводит к генетическому разнообразию и возможности формирования новых комбинаций генов.