Возможно, что влага, которую вы добавили, стимулировала развитие нежелательных микроорганизмов, которые вызвали жидкость в хлебе. Кроме того, возможно, что вы хранили хлеб в слишком влажных условиях, что также могло привести к его жидкости. Рекомендуется следить за условиями хранения и процессом развития плесени, чтобы избежать подобных проблем.