В ходе метаболизма образуются различные вещества, такие как аминокислоты, жиры, углеводы, нуклеотиды и другие органические соединения. Также образуются молекулы энергии, такие как АТФ (аденозинтрифосфат), которые используются клетками для выполнения различных биологических функций. В результате метаболизма могут образовываться как продукты, необходимые для нормального функционирования клеток, так и токсичные вещества, которые должны быть дальше метаболизированы или выведены из организма.