В процессе эволюции гидры развили более сложную систему пищеварения по сравнению с простейшими организмами. У гидры есть полости для пищеварения, которые содержат ферменты для разложения пищи. Они также способны поглощать цельные микроорганизмы и растения, в то время как простейшие обычно поглощают более мелкие частицы органического вещества. Кроме того, гидры имеют крайне простую нервную систему и могут обнаруживать добычу и захватывать ее с помощью жгутиков.