Начиная с ротовой полости, белок пищи проходит через пищевод в желудок, где происходит его переваривание под воздействием желудочного сока. Затем пища проходит в тонкий кишечник, где пищеварение продолжается при участии эндокринной и пищеварительной систем. В результате пища перерабатывается до такого состояния, чтобы ее питательные вещества могли быть усвоены кровотоком и доставлены к клеткам тела. Затем пища проходит в обратном направлении через кровь до почек, где проходит процесс фильтрации и очистки от продуктов обмена веществ. Наконец, остатки пищи выводятся из организма через мочевыделительную систему.