1) Белки - это полимеры аминокислот, которые состоят из цепочек аминокислотных остатков. Химический состав белка включает в себя атомы углерода, водорода, кислорода и азота.

2) Белки находятся во всех клетках организма, выполняя различные функции.

3) Свойства белков включают в себя растворимость в воде, способность сворачиваться и разворачиваться (денатурация), а также способность к присоединению к другим молекулам для выполнения определенных функций.

4) Структура белков может быть представлена в виде пространственной конформации, которая может быть спиральной (альфа-спираль), листовидной (бета-слои) или складчатой.

5) Функции белков включают в себя участие в химических реакциях (ферменты), транспорт различных веществ через мембраны (транспортные белки), поддержание структуры клеток (структурные белки), а также защиту организма (антитела).